Kombucha

Kombucha este o băutură fermentată, pe bază de ceai negru sau verde, ușor alcoolizată şi efervescentă, îndulcită. Se spune că numele său este derivat de la dr. Kombu, un medic coreean care a adus ceaiul fermentat în Japonia ca un remediu pentru împăratul Inkyo. Ea a câştigat popularitate în ultimii ani şi este consumată datorită…